Кексики с арахисовой пастой(без яиц)

Рецепт простых, вкусных,рассыпчатых кексов без яиц.Взят из детского сайта,для деток аллергетиков на яйца.Попробуйте,может вам и вашему ребенку понравится.
3|4 ст молока
2 ч л уксуса(яблочного)
1|2 ст арахисовой пасты(можно с кусочками)
1|3 ст растительного масла
2|3 ст сахара
2 ст л патоки(опционально)
1 ч л ванили
1 ст +2 ст л муки
1 ч л разрыхлителя
1|2 ч л соды
1|4 ч л соли
Смешиваем молоко с уксусом и ждем пока свернется.
Разогреваем духовку 180С.
Смешиваем арахисовую пасту,растительное масло,сахар,ваниль.
Добавляем молоко и патоку.
Просеиваем в смесь муку,разрыхлитель,соль,соду.
Все смешиваем до однородности,долго мешать не нужно!
Наполняем формы и выпекаем 20-25 мин,проверяем на сухую спичку.
Можно украсить в виде сов,как у меня.Для этого я использовала шоколадную пасту,глазированые конфетки типа М&М,печенье с кремом.Думаю на фото понятно как делать!
Очень важно использовать для украшения продукты не имеющие яиц или лeцитина,если,конечно,он не соевый.Иначе нет смысла делать кексики без яиц!

Приятного аппетита!