Печёночный торт по-новому

Обалдеть! А муку на крахмал заменить можно? И мне ещё сало мешает (и нету, и нельзя)... чем его можно заменить? Или убрать совсем, а взять больше печени?
У меня тортик печёночный почему-то не получается... а тут такая красота! Надо пробовать...