Зразы картофельные с мясом (мои вариант)

Пыталась вчера приготовить, сформировала "пирожок", положила на сковородку, а перевернуть так и не удалось
все разъехалось-разволилось=((
картофельная масса слишком жидкая получилась? или из-за чего это могло произойти?