Рассыпчатый манник

Этот рецепт когда-то дала мне моя мамочка.И я очень долго и очень часто им пользуюсь,эдакая палочка-выручалочка.

Нам понадобится:
-1 ст. манной крупы
-1 ст. сахара
-1 ст. сметаны
-3 яйца
-сода на кончике ножа
-лимонная кислота(чуть-чуть)
-ванилин
можно подмешать изюм,курагу,клюкву(вобщем на ваш вкус).
Замесить тесто,обязательно дать настояться примерно час,чтобы манка разбухла,за счет этого он и получается рассыпчатым.
Выпекаем при 180 градусов пока не зарумянится,готовность проверить зубочисткой.Надеюсь вам мой рецептик придется по вкусу!!!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!!!!!!!