Кексы без яиц

Прошу ответить! Ах как надо! А можно ли КЕФИР заменить Сметаной или Сливками? или их союзом? Если да то КАК ??? в какой пропорции?

Кефир не пью и посему оч жаль если такой шедевр будет мне не доступен изза кефира.


Кстати!

блин вы конечно тут уже все мастера))) но я то..... я только учусь. самоучка. Подскажите пошагово - что и как куда закладывать, как делать тесто в общем!

Сколько выпекать по времени?

При какой температуре (я в курсе у всех разные печки) выпекать?












Итак. Тут нельзя добавлять 2 сообщ после себя же поэтому -

ураааа!

Не дождавшись вашего ответа автор (в принципе ожидаемо, ничего), я пошел на эксперимент. Ну еще бы! Я же самоучка)))

В итоге - афигееееть классные получились кексы!

Это мои ПЕРВЫЕ кексы которые реально получились. До этого были 2-3 попытки и полный провал

В общем итак -

1) кефир заменил на смесь сметаны и сливок - какая пропорция? На глаз!!!!! )

2) все брал по вашему рецепту в 2 раза меньше!

3) сахар в выпечке не люблю но положил около 2-3 чайн.ложек

4) фотоотчет залью сюда завтра! щас кексики пущай отдыхают до завтрака ))) Ах как не дождусь я завтрашнего завтрака )

5) Кстати смешивал все ингредиенты я наобум по сути. Сам себе написал и сделал) хех

6) добавлял 2 чайн ложки какао.

7) выпекал при 200ц 25 минут гдето.

соду НЕ гасил! ибо сметана и сливки дадут реацию решил я и УГАДАЛ


В итоге каааайф от проделанной работы)))

Кстати кексы делал сразу после насыпного торта. Олеее ) и торт вышел на славу) Завтра в общем залью ФОТО отчеты.

п.с.
главное найти usb шнур от сотки )