Праздничный заварной хлеб

cvetik66

Светик !

И еще 3D салфеточка .




Проблемы те же, никак не избавиться от лишней жидкости, мука сейчас
другая, а жидкости как и ранее, вернусь к старой муке и все наладится. ,
а так, деформация при выпечке, ворсистость мякиша.

cvetik66 писал(а):

И еще добавил - ну вы бабы,даёте...

cvetik66 писал(а):

я так поняла,ты ножницами лепестки надрезала?

Да, Светик .

cvetik66 писал(а):

В заварных хлебах очень важна консистенция теста.

Да, Светочка, тут не забалуешь, даже 10-15гр лишних и другой результат.

cvetik66 писал(а):

Я твоё хлебное исскусство обожаю!!!!!!!!

Ой, спасибочки !

cvetik66 писал(а):

Пора тебе о выставке задуматься!

Не, не хочу, Таити-Гаити, нас и тут не плохо кормят !

cvetik66 писал(а):

А караваи ты печёшь?

Все как то руки не доходят, но больше всего смущает использование в
украшении караваев малосъедобного теста. Но как нибудь попробую,
так, для интереса.
Светик, отличные разрезики на хлебушках !
Это не мне спасибо, это тебе спасибо за рецептик !


Сэра

Спасибо, Оленька !
Мда, понесло меня на салфеточки !


elay

Спасибо, Леночка !
Но вот, все равно хотелось бы, чтобы было еще лучше !