А для выпечки можно заменить сахар на фруктозу?

Хочу вот куличи испечь. Бабушке в подарок послать, а ей нельзя сахар - диабед. В каком соотношении можно заменить сахар на фруктозу?
Я думаю, 1 к 1 можно. Я права?