Шоколадное яйцо с сюрпризом

katinka
Катюша, у меня всё получилось с первого раза!!! Шоколад взяла 2 плитки молочного 33% какао и одну темного 41% какао. Растапливала их вместе. Получилось 7 яичек, ни одно в процессе не лопнуло. Хотя первые шарики мазала еще теплым шоколадом. Очень уж невтерпёж было Хотя надо было все-таки подождать до полного остывания, потому что на этих заготовках получился очень тонкий слой шоколада. Но несмотря на это, все остались целы Шарики ничем не смазывала, прекрасно отлипались. В суфле у меня ушло 500 мл. сливок 35%. И вот результат И еще ... С наступающим праздником!!!