Кукурузный диетический кекс с яблоками

Julliet писал(а):

Ира,а мука какая? Мелкого или крупного помола? Или не принципиально?

Юля, у меня мука среднего помола. И кекс по вкусу напоминает немного цельнозерновой хлеб, что мне очень понравилось.
Думаю, если мука будет мелкого помола, то кекс будет понежнее в структуре.

Кстати, девчонки-стройнеющие, я сегодня взвесилась с утра и обнаружила- минус полкилограмма, чего никак не ожидала после поедания вчера кекса. Кекс действительно диетический, можно хоть каждый день есть.