Рулетики с лосося ( или семги)

Девочки и мальчики, вашему вниманию...рулетики, очень вкусненькие!

Берем малосольную филейку рыбки, нарезаем тонко на кусочки, что бы можно завернуть в нее : огурчики( порезанные на брусочки), хрен (из баночки) и зелень ( укроп, лучше всего). Заварачиваем в рулетики, нанизываем на шпажки и эту шпажку насаживаем на кусочек грейпфрута. Незнаю, девочки... все ли правильно объяснила, но вот эту шпажку надо бы на один укус... оформить. Очень вкусно, лосось с грейпфрутом, с хреном и огурцом. Необычный вкус.