Сладкий пирог

Очень вкусненький с лимонной начинкой!
Оксаночка, ты точно 25 мин лимоны с сахаром варишь? У меня через 10-13 мин она такая густая стала, что уже невозможно было мешать, да и потемнела очень, а у тебя на фото светленькая Может быть, на водяной бане надо варить, или воды немного подлить?