Оладьи из консервированной горбуши

Рецепт от Аллы Будницкой. Записала из какой-то передачи.

1 банка консервированной горбуши
4-5 яиц
1 средняя луковица
примерно 100 г муки


Консервы размять, добавить яйца. Луковицу мелко нарезать. Всё смешать, добавить муку (я иногда добавляю еще ст.ложку майонеза). Жарить оладьи на растительном масле. Вкусны и горячие, и холодные. Можно в тесто добавить зелень.
Приятного аппетита!