Ржаные булочки из теста «петишу»

СЬюзан
Сюзанна, спасибо за чудесный рецепт, булочки получились супер!!!
Даже и в голову не приходило, что петишу можно сделать с ржаной мукой. А я туда еще сушенного чеснока и белого перца добавила, запах - с ума сойти!
Мы ими сегодня обедали заместо хлеба, а в следующий раз буду начинять Альметте с огурчиками, зеленью и чесноком, это спецзаказ мужа.
Рецепт - чудо, чудо! Спасибо тебе огромное!