Перловая каша с мясом в горшочках

Леночка, выручай!!! Уже месяц пытаюсь найти перловку в пакетиках - нету... А когда варю обычную перловку - ничего не выходит. И как только я не пыталась: и замачивала, и промывала, и просто в воду кидала и варила.. Ну не получается рассыпчатой, хоть тресни. Помню бабушка делала - вкуснота неописуемая... А у меня руки-крюки. Научи!!!! Пооожааалуйстаааа!!! Уж очень хочу твою перловочку сделать, но боюсь испортить...