Рыбные тефтели в томатном соусе

Очень понравились тефтели (рыбу брала - пангасиус), даже сыну, который рыбу не любит. Очень нежные и мягкие, но держат форму.

Для соуса я взбила 200 г нежной домашней аджики (овощи и яблоко) в той же емкости, в которой перетирала рыбу (даже не мыла). Долила воды, довела до кипения и бросила тефтели. Получился очень нежный однородный соус, к тому же очень быстро.

Огромное спасибо за рецепт, буду еще готовить!