Перловая каша с мясом в горшочках

Арина-13 писал(а):

А когда варю обычную перловку - ничего не выходит. И как только я не пыталась: и замачивала, и промывала, и просто в воду кидала и варила..

Арина, если она не в пакетиках я делаю так, промываю и заливаю горячей водой на ночь, воды должно быть не мало, чтоб ей было куда разбухать, потом водичку сливаешь и далее все по рецепту, должно получится! Попробуй. Еще слышала, что при замачивании твердых круп нужно кислая среда, можно чуточку уксуса капнуть или сока лимонного, только промой после замачивания Успехов, Арина