Жареные огурцы

Неожиданное название,правда?...у меня поначалу тоже этот рецепт вызвал сомнения(мало ли чего там напридумывают...)но готовить его принялась,потому что в составе был мною просто обажаемый соевый соус!!!
Я нисколько не разочаровалась в результате!!!Советую всем попробовать,кто любит остренькие закуски!!!



это было небольшое лирическое отступление...теперь собственно,рецепт:

1 довольно большой огурец
1 зубчик чеснока
зелень укропа
соль
соевый соус
растительное масло


Огурец нарезаем кружками,солим и отставляем на 10 минут.Затем отжимаем жидкость с них,и обжариваем на раститеьном масле до румяной(немного золотистой корочки)...у меня на это ушло минут 10,иногда помешивая. Выкладываем огурцы в мисочку,добавляем мелко нарезанные чеснок и зелень укропа,поливаем соевым соусом!!!Ставим в холодильник на полчасика,накрыв крышкой.

Всё!!!вкусная китайская закусочка готова!!!Наслаждаемся!!