Сладкие шанежки

Не думала выставлять на форум этот рецепт (т.к. подобный шанежки с грибами), но сегодня испекла сладкие шанежки, получились пышные и вкусные. И все же решила поделиться с вами. Возможно, кого-то заинтересуют мои булочки.

300 гр. муки
1 ч. л. дрожжей
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
0.75 ч.л. соли
30 гр. маргарина
1 желток
150 гр. молока
Молока дома не оказалось, заменила кефиром и не пожалела.

Тесто готовила в хлебопечке.
Сформировать маленькие шарики(~30гр.), размять в лепешку и на середину кладем по полчайной ложке густого повидла. Защипать тесто и выложить на некотором расстоянии друг от друга на смазанный растительным маслом противень. Поставить в теплое место на 20 минут. Когда булочки подойдут, смазать их сверху слегка взбитым яйцом.
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25-30 минут.
Готовые шанежки посыпать сахарной пудрой с ванилином.
С этой порции получилось 20 штук, половину из них сделала с яблочным повидлом.
Приятного чаепития!