Спельтовый Sourdough

Ольчик!!! От меня лично - СПЕЦ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!
За СПЕЛЬТУ!!!

Я недавно выставляла рецепт плова из спельты(полбы). Так хочется ее разрекламировать! Она такая полезная и вкусная!!!
У вас она точно есть! Буду рада, если попробуешь и мой пловчик!!

А вот муки спельтовой у нас нет.. Не знаю, можно ли полбу смолоть в муку в домашних условиях.. Вопрос скорее к Анечке...

Аня B. писал(а):

Я тоже хлеб из полбы пеку, только покупаю цельные зерна и смалываю их дома в муку,

Ань , а как ты их смалываешь? Чем?