Говяжьи рулетики (Rinderrouladen)

Надо у свекрови спросить. А тебе давали рецепт с вином или без, наподобие жаркое в духовке? Или на огне? Мне просто интересно какой рецепт, их же много видов.
А насчет написанных рецептов, я поклонница пошаговых инструкций. Лично стояла несколько дней на кухне у матери одного знакомого ( 82 года ей ), пока она мне все не показала пошагово как гуся , утку, оленя, косулю делать. Столько секретов приготовления! Я до этого с мясом вообще ничего не могла делать. Поэтому совет, напрашивайся к пожилым немкам на кухню.