Тесто «Универсальное» дрожжевое (для пиццы,пирогов и др.)

Левитан писал(а):

Тесто действительно универсальное, рецептом пользуюсь много лет. Пеку-жарю пирожки, беляши, пеку пиццу, пироги, ватрушки и плюшки. Но замешиваю немного по другому

Как-нибудь попробую и такой вариант замеса.