Пирог из рисовой муки с сухофруктами

Ксения, приготовила я ваш пирожок. Положила много разных сухофруктов и орехи, вкусненько. У меня вопрос, у вас пирог был мягкий или плотненький? У меня он получился как коржик, тонкий и плотный. Я ложила 5 ложек белой рисовой муки и 2 ложки коричневой, и использовала разрыхлитель. Спасибо за рецепт, буду печь ещё. Вот мой фотоотчёт.