Чем заменить сметану, дайте совет!

срелок2 писал(а):

В сливки положить не большой кусочек черного хлеба (желательно кислого) и поставить в теплое место примерно на сутки или без хлеба, но тогда на более долгое время.

Спасибо srelok2,

Будем знать