Бисквитные палочки

Подскажите пожалуйста!Попробывала испечь бисквитные палочки для тирамису,но что-то они у меня поприлипали к протвиню,еле отшкрябала.Отчего это зависит,может муки мало?Делала по рецепту.Как же их еще и в кофе окунуть?Спасибо.