Пирог с ревенем и творожной заливкой

Сообщение Автор
Пирог с ревенем и творожной заливкой
04 Май 2012 23:37

Распечатать сообщение
Пирог с ревенем и творожной заливкой
Фото

Сезон ревеня продолжается! Yahoo!
Поделилась со мной подруга шикарным рецептом, а я спешу поделиться им с вами, потому что пирог этот - просто пальчики оближешь good2.
Не успели угаснуть воспоминания после этого классного пирога, и вот еще одно объедение!
Фото

Итак, рецепт.
Для пирога готовим ваше любимое дрожжевое или слоеное тесто. Я замесила дрожжевое тесто по этому рецепту Алии, только положила 4 ч.л. сахара и 400 гр. муки.
Также нам потребуются: 1 ст. л. крахмала, 300 гр. ревеня.
Творожная заливка:
3 яйца, пол стакана сахара, 200 гр. творога (творог сделала сама по этому рецепту), ванилин.
Диаметр формы - 23 см.
Фото

Фото

Ревень очищаем от кожицы и нарезаем не очень большими кусками. Тесто раскатываем, кладем в форму и посыпаем его крахмалом. Затем выкладываем ревень и немного посыпаем его сахаром (я не посыпала).
Яйца, творог, сахар и ванилин взбиваем в блендере или комбайне. Готовую творожную массу выливаем поверх ревеня.
Духовку разогреваем до 200-220 градусов. Выпекаем пирог 15-20 минут. Потом открываем духовку и смотрим, как там наш пирог. Если края очень зарумянились, а середина ещё "колышется", то нужно прикрыть пирог фольгой, а температуру уменьшить (170-180 градусов) и выпекать еще 15-20 минут.
Пирог мне, как большой любительнице ревеня и пирогов, очень понравился. Особенно сочетание творожной заливки, которая на вкус, как крем, и кисленького ревеня ! good
Фото

Приятного аппетита! sharik
Terry





TerryМои рецепты
 
05 Май 2012 1:00

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping я как раз выращиваю ревень на грядке..не знаю сколько листьев в этом году будет- но в следующем точно пирог испеку girl_haha dance2 dance2 dance2 dance2
рецептик в закладки забираю good good good
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
05 Май 2012 1:48

Распечатать сообщение
не кисло получилось?
*Deluxe*

Alyona




*Deluxe*Мои рецепты
 
05 Май 2012 2:02

Распечатать сообщение
*Deluxe* писал(а):
не кисло получилось?

Альона, нет, не кисло. Сладко, но с приятной кислинкой.
Ляночка08 писал(а):
я как раз выращиваю ревень на грядке..не знаю сколько листьев в этом году будет- но в следующем точно пирог испеку

Как же мне не хватает маминой грядки, которая в деревне this Smile
Ляночка08 писал(а):
рецептик в закладки забираю

Светлана, это здорово! girl_claping Romashki Romashki
Terry





TerryМои рецепты
 
05 Май 2012 17:06

Распечатать сообщение
Верочка, конечно же рецепт в закладочки ! Пирог с румбамбаром «Самый лучший» очень понравился good , а этот, я уверена , будет не хуже, да ещё и с творожной заливкой, nyam2 супер вкусно !
Верочка, за рецепт большое спасибо ! Rose Rose Rose
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
05 Май 2012 17:19

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Как же мне не хватает маминой грядки, которая в деревне

girl_haha girl_haha girl_haha friends friends friends friends вот и я у мамы пару кустов ревеня в этом году выкопала...теперь буду ждать пока разрастуться dance2 dance2 dance2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
05 Май 2012 22:07

Распечатать сообщение
Верочка, спасибо за good2 отличный рецептик!!! Очень люблю пироги с ревенем girl_in_love
Не терпелось попробовать нового пирога, да с тестом дрожжевым поздно было затевать Embarassed Поэтому основу взяла отсюда http://forum.say7.info/post2967175.html#2967175 (только пропорцию изменила немного), а творожную заливочку строго по рецепту делала. Невероятно нежный пирог получился!!!
Фото

Завтра постараюсь и в разрезе показать Wink
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
05 Май 2012 22:09

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Сезон ревеня продолжается!

А у нас еще и не начинался unknown girl_haha Пироги с ревенем любим и куст такой...кустистый girl_haha ,дождаться бы его только!Придется рецепт пока в закладочки убрать(надеюсь не на долго Smile ) Спасибки Rose Rose Rose
ДенЁк

Дарья

43 года
Урал СО

ДенЁкМои рецепты
 
05 Май 2012 22:27

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Не успели угаснуть воспоминания после этого классного пирога, и вот еще одно объедение!

Верочка, рецепты супер вкусные Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
06 Май 2012 0:02

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
Верочка, за рецепт большое спасибо !

Semolinka
Вика, я уверенна, что Вы его приготовите, и надеюсь, что пирожок оправдает надежды. И спасибо за теплый отзыв! Rose girl_claping Rose girl_claping Rose
Ляночка08 писал(а):
вот и я у мамы пару кустов ревеня в этом году выкопала...теперь буду ждать пока разрастуться

Ляночка08
Светлана, надеюсь, что вырастут огроооомные кусты Yahoo! Вот когда-то заведу свой огородик, посажу ревень - и будем пировать! nyam2 Yahoo!
svetlana-sp писал(а):
Невероятно нежный пирог получился!!!

svetlana-sp
Светлана, ну просто чудо, а не пирог! Класс! good Спасибо большущее за доверие к рецептам, это очень вдохновляет на новые кулинарные подвиги Wink . Пирог выглядит ооочень аппетитно, красота. А если тесто бисквитное да и еще эта заливка - я могу себе только представить, какой он нежный и воздушный nyam2 nyam2
Жду фото в разрезе sharik
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
ДенЁк писал(а):
Придется рецепт пока в закладочки убрать(надеюсь не на долго

ДенЁк
Дарья, я тоже очень надеюсь, что скоро это рецептик воплотится в пирог good Пеките на здоровье! Romashki girl_in_love Romashki
ТЕН писал(а):
Верочка, рецепты супер вкусные

ТЕН
Елена, спасибо за высокую оценку! girl_in_love girl_in_love Rose Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
06 Май 2012 10:19

Распечатать сообщение
Мягкий пирог, несомненно тает во рту good Smile
Джухи

Аня

29 лет
Омск

ДжухиМои рецепты
 
06 Май 2012 15:56

Распечатать сообщение
Верочка, принесла тебе ещё фоточки dance2
Фото

Фото

Вкусно до безумия!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
06 Май 2012 16:22

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Вкусно до безумия!!!

И до безумия красиво! tender Какая удачная композиция good
Светлана, я в восхищении dance2 просто невероятно красивые фото, такие же нежные, как и сам пирог. Спасибо за них огромное!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Джухи писал(а):
Мягкий пирог, несомненно тает во рту

Анечка, добавить нечего, это правда Embarassed Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
06 Май 2012 17:25

Распечатать сообщение
nyam2 good2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
06 Май 2012 23:41

Распечатать сообщение
katinka
Екатерина, спасибо, что заценили Wink Romashki
Terry





TerryМои рецепты
 
03 Июн 2013 21:34

Распечатать сообщение
Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!!!
Только вот несколько корректировок( творог я сама не делала, и может поэтому пришлось в три раза дольше ждать пока перестанет "колыхаться" и теста, мне кажется, можно в два раза меньше брать. У меня получилось одинаковая высота у теста и начинки, при условии, что форма была 25 см.
В любом случае - все нужно пробовать))) за рецепт еще раз большое спасибо!!!!
Arelen

Елена




ArelenМои рецепты
 
03 Июн 2013 22:51

Распечатать сообщение
Arelen писал(а):
за рецепт еще раз большое спасибо!!!!

Спасибо, Елена, и Вам за комментарии и доверие к рецепту Rose Rose Rose !
Делала этот пирог в прошлом году - помню, что было вкусно, да на фото видно, что теста получилось в сам раз. Но, конечно, можно и нужно вносить корректировки на свой вкус Smile Самое главное, что пирог понравился, я очень рада! Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
16 Июл 2013 15:15

Распечатать сообщение
Вера. замечательный пирожок, у нас ревеня много. обязательно сделаем
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
19 Июл 2013 1:09

Распечатать сообщение
sfinks писал(а):
Вера. замечательный пирожок, у нас ревеня много. обязательно сделаем

Ой, спасибо большое! Rose Rose Rose Готовьте на здоровье! Romashki
Terry





TerryМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |