«Мешочки с секретом»

Каких только нет "мешочков" на нашем сайте! все пересмотреть нереально, но на первых 10 страницах именно таких и именно с такой начинкой мне не попалось. Никого не хочу обидеть, так что если я просмотрела, обязательно скажите!
Рецепт из старого-старого выпуска журнала "Лучшие рецепты".


Все ингредиенты произвольно, так как все зависит от вашего желания и аппетита.

Для мешочков:
свинина
соль
приправы для мяса

Для начинки:
чернослив
грецкие орехи
пара долек чеснока
розмарин или любая другая зелень

Свинину промыть, обсушить, нарезать на плоские ломтики. Каждый ломтик отбить в пласт толщиной где-то 0,5 см, натереть солью и приправами.


Чернослив промыть и замочить в теплой воде где-то на 1 час , воду слить, вынуть косточки, мякоть мелко порубить.


Орехи нарубить, подсушить на сухой сковороде 5 минут.


Смешать чернослив, орехи и измельченные дольки чеснока, посолить добавить розмарин или любую другую зелень по вкусу.


Выложить начинку, сформировать мешочки, обвязать бечевкой или сколоть зубочистками.



Смазать растительным маслом (я не смазывала) и запечь в духовке до готовности. (при температуре 180 градусов уходит около 30 минут).


Мешочки выложить на блюдо и украсить по желанию. В журнале советовали повязать корейскую морковку ,чтобы воссоздать мешочки. Но я не подготовилась, ее у меня не было, так что пришлось обойтись без нее



Приятного аппетита!

P.S. В журнале советовали в несколько мешочков положить цедру лимона. В это и заключался секрет. Тот, кому попадется счастливый мешочек загадывает желание которое обязательно сбудется!
Моя семья, кстати, не признала в них "мешочки", а назвала их "розочками".