Молочные реки... Сырные берега! (часть 2)

Хотела бы с мацуном ))) Делаю с домашним йогуртом/кефиром... Переехав в Пекин многое начала делать сама, с кисломолочкой я тут не подружилась, а вот молоко мне нравится, свеженькое, жирненькое Этим молочком и живем, теперь еще из него и ваш наивкуснейший сырок делаем! Еще раз СПАСИБО!!!!!