Пирог «Коврижка с корицей»

Необходимо:
1 стакан любого густого варенья (брала клубничное)
1ч.л. соды
2 яйца
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
2 стакана муки
1 ч.л. корицы


Приготовление:
Смешать в глубокой миске (будет большая пена, так что посудину поглубже брать) варенье с содой и оставить на 10 мин



В другой миске яйца взбить с сахаром. Соеденить обе смеси добавить кефир, муку и корицу и перемешать. Тесто получается как густая сметана.



Вылить тесто в форму.


Выпекать в духовке при Т 160градусов в течении часа. Может и больше, от формы зависет, проверить готовность деревянной палочкой.


Приятного аппетита!