Салат «Дуэт»

новое фото добавлено 11 апреля 2013 г.









новое фото добавлено 17 января 2013 г.






Салат «Дуэт»



Предлагаю следующий экспресс-вариант из моей коллекции «Салаты здоровья».
Всего 2 основных ингредиента, затрат времени на приготовление 10 минут,
«ПРОСТО и БЫСТРО».
Делала я как-то салат из морепродуктов и остались лишними вышеназванные ингредиенты, я их смешала, заправила соусом, оказалось очень вкусно – освежительный салатик, попробуйте.
На форуме есть салат с таким названием, но это разные рецепты http://forum.say7.info/topic24231.html , поэтому название оставляю.



Ингредиенты:
*2-3 больших листа китайского салата (обычно я использую мягкую часть, но это зависит от обстоятельств),
*0,5-1 мандарин (или по вкусу).

Соусы ( 2 варианта ):
1) с маслом: 2 ст.л. оливкового масла + 2 ч.л. соевого соуса (у меня фирмы «Heinz») + 1 ч.л. зернистой горчицы.
2) с майонезом: 2 ст.л. майонеза + 2 ч.л. соевого соуса + 1 ч.л. зернистой горчицы.

Я использую оба варианта, но очень люблю с хорошим майонезом (ГОСТовским).



Приготовление:
*Салат порезать тонкими полосками.
*Мандарин разделить на дольки, срезать ножницами срединную кромку ( тогда легко вынимаются косточки), затем ножницами порезать эту дольку на 2-3 части (в зависимости от их размера) – в результате сок из них почти не вытекает, а мандарин остаётся в виде ровненьких кусочков-кубиков.
*Всё соединить, перемешать, выложить на сервировочную тарелку, полить соусом.

Эти фото варианта с маслом:











Это фото варианта с майонезом (ооооочень вкусно, но майонез хорошей фирмы-ГОСТовский или свой):



Приятного аппетита!!!