Дор-блю

Вы пишете что йогурт натуральный не подойдет, не те бактерии, но подходит крем-фреш.. Я делаю крем-фреш из сливок бактерии добавляю из йогурта, выходит именно крем-фреш.. Такая все равно не подойдет?