«Мясные розочки»

Спасибо Вам за рецепт Готовила уже несколько раз, очень вкусно! Только каждый раз приходится меньше муки брать. Подскажите, если получается туговатое тесто, что лучше добавить, яйцо или ещё водички подлить?
А вот и мой букетик роз