Фасолевый суп ОБЕД ( минус 60)

Вкусный супчик, станет настоящей находкой летом-когда достаеш его из холодильника и получаешь удовольствие))))
Рецепт бюджетный, но вкусный:
Фасоль, около стакана на 2л кастрюлю
3-4 средние картофелины
1 морковь
1 луковица
зелень, соль, перец

Фасоль увариваем до каши, у меня какой-то там сорт который быстро вариться), а вообще не мешало бы на ночь намочить, а утром отварить). Картошку режем небольшими кубиками, добавляем в фасоль, добавляем воды, и варим до тех пор пока картошка не станет разваливаться. Пассеруем на сухой сковородке лук и морковь, добавляем в супчик, пусть прокипит минутку, и добавляем зелень...
Быстро и вкусно)))
Приятного аппетита!!!