Рулет из лаваша очередной

Здравствуйте, Елена!!! замечательный рулет!!!!! я тоже делала его, только мой муж не очень любит чуть подсыревшее тесто может быть дело в холодильнике!! но я нашла альтернативу: рулетик (он был у меня в один слой и поэтому тоненький порезала на порции и обжарила с двух сторон (масло почти не добавляла) таакая аппетитная корочка получилась и сырость от начинки с теста (лаваша) ушла ну таакая вкуснятина!!!