Торт с клубникой и муссом из белого шоколада

Вчера испекла этот тортик, скоро вытаскивать из разъемной формы,но боюсь, что мусс "поползет" при вытаскивании .Как это сделать ,сохранив форму у торта?
заранее спасибо!