Ореховые котлеты для поста

Котлетки готовила для мужа в пост. Получилось неожиданно вкусно. Попробуйте!!!

Орехи грецкие — 1.5 стакана, хлеб ржаной (мякиш) — 250 гр., лук репчатый — 1 шт., чеснок -2 зубчика, картофель - 3 шт., сухари, стакан ледяной воды. Можно добавить яйцо, но я готовила в пост.

Лук и чеснок измельчить в комбайне(на мясорубке), добавить орехи и еще раз измельчить. Затем добавить размоченный в воде (молоке, если не пост) хлеб. Отдельно потереть на терке картофель и выложить в общую массу. Добавить соль, перец, специи, травы. Я добавляла в массу ледяную воду. Фарш подскажет сколько ее нужно. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и поставить в морозилку.

Когда котлетки подмерзли начинаем их жарить. Вот и все! Вкусно!