Рыбное рагу «Копченая хижина»

Jez писал(а):

Второй вопрос - такую рыбу можно в этом рагу использовать?

Алиночка, я думаю вполне подойдет, как раз и немного выварится соль из нее. А вяленую рыбу тоже используют в горячих блюдах иногда.

Jez писал(а):

А наполовину со свежемороженной?

Я бы не стала, ты сначала попробуй без нее приготовь. А потом уже под свой вкус модифицируй. Я замороженную рыбу в принципе игнорирую