Салат «Субботний вечер»

Салатик очень вкусный! Только он подпортил мне весь праздник - пустил воду. Причем чем дольше стоял - тем больше воды. Жалкоооо. Может быть не надо было мять капусту? Девочки подскажите, что не так?