Девочки, привет!
Хочу выложить рецепт вкуснейших мягких пышных пряников, который я взяла из журнала "Люблю готовить". Сомневалась насчет рассола, но когда приготовила-не пожалела, пряники получаются сладкие,мягкие, рассола не чувствуется, вот и решила,чтоб рецепт не пропадал, поделиться с вами
Видела на сайте рецепт печенья на рассоле, но мой рецепт именно для пряников. Итак, нам понадобится:
1 стак. рассола
1 стак. сахара
0,5 стак. подсолнечного масла
пакетик разрыхлителя
4 стак. муки.
Из всех ингредиентов замесить тесто (консистенция должна быть мягкая, не слишком густая), сформировать из теста шарики (я макала руки в воду,чтоб можно было катать шарики), выложить их на противень, смазанный маслом или на бумагу для выпечки и поставить в духовку на 180 C примерно на 30 минут. Можно проколоть пряник зубочисткой,если тесто не прилипло - значит, готовы.
Приятного аппетита!