Мясо по-французски

Спасибо большое за рецепт! Очень быстро и очень вкусно! В духовке у меня все время суховато получалось и картошка никак не пропекалась до желаемой мягкости. А тут настолько нежно и гармонично получилось. мммм. Спасибо за подсказку с зеленым лучком, с ним мне больше понравилось, чем с репчатым. Мясо я брала куриное, только не грудку, а срезала мякоть с бедрышек и голени. Еще раз большое спасибо, буду делать теперь мясо по-французски только так.