Правила пользования, особенности и нюансы изделий Tupperware

Здраствуйте! Я новичек. Подскажите пожалуйста, если хранить творог или мясной фарш в умном холожильнике, надо закрывать или открывать клапаны как правильно клапанами пользоваться. Спасибо.