Тилапия в картофельной корочке

"... по 15 минут, перевернув один раз."
Должно быть у Вас ну очень бо-ольшое филе... У меня минуты через 4-ре по кухне пошёл отчётливый запах жареной картошки, с испугу перевернул - а там уже всё окейно! На вторую сторону ушло минут 5, т.к. огонь сделал минимальный. Так что на всё-про всё ушло минут 8-9. А сама рыбка - просто обьеденье! Уж на что моя жена рыбу не жалует, а и то прискакала, як кунгуру, на запах. Пришлось отгонять, пока пюре не сготовил Отличный рецепт, Гран мерси!