Сметанный пирог с малиной

Таня Позитив писал(а):

Пирог замечательный, только вот он у меня выпекался ну очень долго. Больше часа. Духовка хорошая и обычно пироги дольше 30-35 мин не готовятся. И после того как его вытащила из духовки, немного осел. Может мне надо было муки подбавить? Делала строго по рецепту.

Татьяна, спасибо. И все-таки время выпечки во многом зависит от духовки. Моя выпекает очень быстро (особенно если включить программу конвекция). Но еще зависит от ягод (дадут больше сока, дольше выпекать)....