Морковь запеченная в духовке

Морковь запеченная в духовке



Морковь-12 шт
Хорошее ОМ-3 ст.л
Крупная соль-1,25 ч.л
Перец(чёрный, свежемолотый)-0,5 ч.л
Укроп или петрушка(рубленные)-2 ст.л

Разогреть духовку до 400F.Если морковь большая, то порежьте её диагональным срезом 3см толщиной. Обваляйте морковь в миске с ОМ,солью и перцем,затем выложите на противень в один слой и запекайте в духовке в течении 20 минут.
Обваляйте морковь в укропе(или петрушке),приправьте специями по вкусу.
Источник: The Barefoot Contessa Cookbook

Такую морковку хорошо добавлять в супы и т.п