Всё о выпечкe хлеба

Юлия Юрьевна М
Юля,прямо красавчик получился,поздравляю.

Веселый день писал(а):

Я, наверное, самый большой "чайник" среди всех.

мы все когда то были чайниками,да и сейчас до "самовара"далеко,я год училась,прежде чем меня все более менее начало устраивать в моем хлебе.Так что у вас все впереди

Веселый день писал(а):

может воды много?

вполне возможно.Тесто должно легко отлипать от рук,и в тоже время быть мягким.Если сравнить тактильные ощущения,то как мочка уха.Конечно есть рецепты и с более влажным тестом,но надо сначала научится на простых рецептах.Я бы вам посоветовала начать с этого хлеба
http://anna973.blogspot.com/2009/11/blog-post_12.html
я его пекла,он действительно простой и вкусный.Удачи,если будут вопросы задавайте.