Рыбное рагу «Копченая хижина»

Ольга К. - докладываю...

Когда я вам в прошлый раз писала, я рыбу описывала из памяти... А тут ее попробовала, и точно поняла что на этот рецепт она не пойдет - она больше похожа на анчоус (супер соленая, но сухая) чем на рыбу копченную... Я думаю надо будет с ней похимичить и как то ее совсем в малых количествах использовать в сочетании с молочным соусом каким-то чтобы соль перебил? - хорошо что срок годности позволяет как минимум еще 2 или 3 месяца в холодильнике держать... можно будет что-то придумать чтоб не пришлось выбрасывать...