Салат «Оливер»

Салат "Оливер"


Еще один вкусный картофельный салатик из немецкой кухни.
Продукты:
500г картофеля
250г вареного куриного мяса/у меня филе/
2 вареных яйца
3-4 маринованных огурчика
7-8 оливок
2 помидора
1 небольшой салат,
укроп
Для соуса:
Хорошо перемешать -
3 ст,лож. майонеза
3 ст.лож.йогурта натурального
3 ст.лож.сливок
соль,перец,
1ч.лож горчицы/не обязательно/


Картофель отварить в мундире,очистить и нарезать произвольно,как хотите.
Мясо и огурчики нарезать мелкими кубиками,перемешать с картофелем, добавить нарезанный свежий укроп,заправить соусом и дать настояться в холодильнике.
Тарелку уложить листьями салата.
Оливки и яйца нарезать кружочками,из помидор удалить сок и семена и нарезать кубиками.
На листья салата выложить заготовленный салат,сверху слой яиц,затем крожочки оливок,затем слой помидор,посолить,поперчитьукрасить по желанию.
Приятного аппетита!