Салат из кальмаров по-дальневосточному

Хороший салатик и класнючий способ варки кальмаров. Я до сегодняшнего дня кальмары варила 3 минуты после закипания и они конечно же были более жесткие и теряли в размере. А сегодня сварила так ,как в этом рецепте, и осталась приятно удивлена результатом. Большое спасибо