Вместо латинских лепёшек - пряный суп

Пряный суп "Чёрный глаз"



Купила смесь для латинских лепёшек компании «Торговый Дом Ярмарка» коллекции «Ярмарка»: «Едим дома», можно посмотреть здесь и сварила СУП !!!

Состав смеси для латинских лепёшек: фасоль Чёрный глаз, чечевица Французская, овощи и зелень сушёные (томаты, лук репчатый, паприка, перец чили, чеснок, мускатный орех, тимьян, лавровый лист).


Ингредиенты для супа:

смесь для латинских лепёшек – 125 г,
бульон куриный – 1,5 л,
капуста свежая – ¼ маленького кочана,
укроп – пучок,
свежий болгарский перец – 1шт.,
отварное куриное мясо 200 г,
грудинка в/к –200 г,
растительное масло, соль, яблочный уксус.

Приготовление:

1. Смесь для латинских лепёшек промыла и залила холодной водой, оставила на ночь.
2. Утром откинула смесь на сито,промыла и засыпала в кипящий бульон.
3. Капусту порезала, залила крутым кипятком, слила воду, капусту - в суп.
4. Перец порезала и обжарила в растительном масле - тоже в суп.
5. Мясо и грудинку порезала небольшими кубиками, укроп порезала … всё засыпала в суп, добавила 1 ч. ложку яблочного уксуса, попробовала суп, посолила.

Суп готов, ароматы витают!!!



Подавала суп с зеленью и сметаной!