Вместо указанных приправ использовала смесь привезенную из Узбекистана (помидор, кинза, барбарис, бадян, зира, чеснок, жамбул, петрушка, базилик) и горчицу по рецепту. Мясо получилось великолепное, душистое, а подлива просто сказка!!
Спасибо за рецепт!
