Салат «Отменный»

Так назвал этот салат мой дядя,ему очень понравился.Вкуснейший салат с печенью,помидором,баклажанами и кукурузными початками.






Состав:
Печень говяжья 500 гр
1 банка кукурузных початков
яйца перепелиные 10 шт
помидоры черри 10 шт
баклажаны с перцем запечёные на гриле в масле 300 гр.
200 гр обжаренных шампиньонов с луком
80 гр сухих томатов в масле
петрушка,лук зеленый
2 зубка чеснока
майонез,соль,перец


Приготовление:
Печень нарезаем полосками 0,5 см и обваливаем в муке.
Обжариваем до готовности.
Нарезаем,помидоры,яйца,грибы,перец,баклажаны,початки,томаты,зелень добавляем печень.Выдавливаем через пресс чеснок, солим и перчим.

Заправляем майонезом


салат готов

салат готов!